法國麵包 / 牛奶法國麵包 很軟很qå¾ˆå¥½åƒ By 番茄媽å'ª æ„›æ–™ç† / 蔓越莓乳酪 $58 伯爵紅茶 $40 楓糖乳酪球 $32 藍莓貝果 $46 芒果貝果 $50.. 香蕉麵包 banana bread 甜麵包 密實、樣似蛋糕的麵包。 班諾克麵包 bannock 無酵餅 英國、美國: 温水 (90度f=32.222度c) • 酵母 • 高筋麵粉 • 全麥麵粉 • 上面酵母種 • 温水 (100度f=37.8度c) • 酵母 • 塩. 麵包品項： 紅豆麵包 $30 卡仕達麵包 $30 蔥仔胖 $35 芋香麵包 $32 煉乳肉鬆 $38 菠蘿麵包 $28 奶酥麵包 $35 海鹽捲捲 $30 脆腸菇菇 $40 葡萄餐包 $42 辣椒培根 $36. 每條麵包都用著橘黃色的袋子裝著，上面寫著大大的<金時代香頌法國>，長度也跟一般見到的法國麵包相去不遠。 法國麵包 $ 50 由於每條都已裝袋，實在也不好把麵包拿出來看一下，只能趕緊決定要買的數量，儘快拿到櫃檯買單。 (上面配方的軟式 法國麵包 成品*3條) • 材料： (3條) • 統一麥典實作工坊麵粉 • 鹽6g • 楓糖 20g (或一般砂糖) • 燕子牌即發乾酵母 • 水 • 無鹽奶油.
温水 (90度f=32.222度c) • 酵母 • 高筋麵粉 • 全麥麵粉 • 上面酵母種 • 温水 (100度f=37.8度c) • 酵母 • 塩. 每條麵包都用著橘黃色的袋子裝著，上面寫著大大的<金時代香頌法國>，長度也跟一般見到的法國麵包相去不遠。 法國麵包 $ 50 由於每條都已裝袋，實在也不好把麵包拿出來看一下，只能趕緊決定要買的數量，儘快拿到櫃檯買單。 歐美麵包 法國、全世界 簡稱法國麵包、長棍麵包。僅以水、麵粉、酵母與鹽製成，烘焙前在麵包表面劃上斜狀割痕以利氣體逸散。 bammy 無酵餅 牙買加: 口感較中恰巴達鬆軟 /重:100公克 長:15公分 寬:12公分 高:4公分 3個/包 全素. 口感比拖鞋更q.紮實 /100g，長13公分 寬8公分 高4.5公分 5個/包；全素.
手感麵包 å"ˆè‚¯èˆ–手感烘焙 å …æŒå®‰å¿ƒå¥½é£Ÿæ 有一種感動來自手ä¸æº«åº¦ from hoganbakery.com.tw 口感較中恰巴達鬆軟 /重:100公克 長:15公分 寬:12公分 高:4公分 3個/包 全素. 蔓越莓乳酪 $58 伯爵紅茶 $40 楓糖乳酪球 $32 藍莓貝果 $46 芒果貝果 $50. (上面配方的軟式 法國麵包 成品*3條) • 材料： (3條) • 統一麥典實作工坊麵粉 • 鹽6g • 楓糖 20g (或一般砂糖) • 燕子牌即發乾酵母 • 水 • 無鹽奶油. 每條麵包都用著橘黃色的袋子裝著，上面寫著大大的<金時代香頌法國>，長度也跟一般見到的法國麵包相去不遠。 法國麵包 $ 50 由於每條都已裝袋，實在也不好把麵包拿出來看一下，只能趕緊決定要買的數量，儘快拿到櫃檯買單。 口感比拖鞋更q.紮實 /100g，長13公分 寬8公分 高4.5公分 5個/包；全素. 温水 (90度f=32.222度c) • 酵母 • 高筋麵粉 • 全麥麵粉 • 上面酵母種 • 温水 (100度f=37.8度c) • 酵母 • 塩. 法式長棍麵包 或 長棍麵包 、 法國麵包 （法語： baguette ， 法語發音： baˈɡɛt ），在中國大陸簡稱 法棍 ，是一種由長條形、背部會有斜邊切痕、硬度極高的 麵包 ，也是法國麵包文化的代表性美食。. 麵包品項： 紅豆麵包 $30 卡仕達麵包 $30 蔥仔胖 $35 芋香麵包 $32 煉乳肉鬆 $38 菠蘿麵包 $28 奶酥麵包 $35 海鹽捲捲 $30 脆腸菇菇 $40 葡萄餐包 $42 辣椒培根 $36.
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法式長棍麵包 或 長棍麵包 、 法國麵包 （法語： baguette ， 法語發音： baˈɡɛt ），在中國大陸簡稱 法棍 ，是一種由長條形、背部會有斜邊切痕、硬度極高的 麵包 ，也是法國麵包文化的代表性美食。. 香蕉麵包 banana bread 甜麵包 密實、樣似蛋糕的麵包。 班諾克麵包 bannock 無酵餅 英國、美國: 蔓越莓乳酪 $58 伯爵紅茶 $40 楓糖乳酪球 $32 藍莓貝果 $46 芒果貝果 $50. 口感比拖鞋更q.紮實 /100g，長13公分 寬8公分 高4.5公分 5個/包；全素. 法國長棍 $50 芥末籽脆腸 $58 黃金亞麻仁 $45 起司薄餅 $38
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法國粉t55的灰分含量在 0.5~0.6% 之間，適合製作法式硬麵包及丹麥類產品，例如法棍、肉桂丹麥捲 等，低溫發酵、吸水率高的產品。 04｜法國粉t65 法國粉t65的灰分含量在 0.6~0.75% 之間，適合製作法國鄉村歐包、長時間發酵的法式麵包，與 t55 相比，顏色較黃、皮厚.
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温水 (90度f=32222度c) • 酵母 • 高筋麵粉 • 全麥麵粉 • 上面酵母種 • 温水 (100度f=378度c) • 酵母 • 塩 法國. 法國粉t55的灰分含量在 0.5~0.6% 之間，適合製作法式硬麵包及丹麥類產品，例如法棍、肉桂丹麥捲 等，低溫發酵、吸水率高的產品。 04｜法國粉t65 法國粉t65的灰分含量在 0.6~0.75% 之間，適合製作法國鄉村歐包、長時間發酵的法式麵包，與 t55 相比，顏色較黃、皮厚.
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